ارتقا کمی و کیفی غذا با فناوری‌های زیست محیطی

اسکندر امیدی نیا، نایب رئیس انجمن ایمنی زیستی ایران، در نشست «بیوتکنولوژی هنری به گستردگی زندگی» که به همت ستاد توسعه زیست فناوری برگزار شد، بیوتکنولوژی را به عنوان چهارراه دانش و تکنولوژی معرفی کرد که در آن تلاقی علوم زیستی و فیزیکی منجر به خلق ارزش افزوده می شود. ایران در دستیابی به فناوری های زیستی موفق بوده است ولی اگر در استفاده به موقع از آن غفلت کنیم متضرر خواهیم شد. مشاور ستاد توسعه زیست فناوری در امور مهندسی ژنتیک، گفت: هر زمان که یک فناوری به سود دهی می رسد قدرت های جهان با جریان سازی از طریق رسانه ها، شبکه های اجتماعی یا سازمان های به ظاهر مردم نهاد که در واقع از طرف نظام های سرمایه داری پشتیبانی می شوند در تلاش بوده اند که مانع دستیابی کشورهای درحال توسعه به فناوری های نوین شوند تا به این ترتیب بتوانند بازار مصرف خود را حفظ کنند. امیدی نیا فناوری هسته ای را نمونه شاخصی از این جریان سازی ها دانست و بیان کرد: استفاده از انرژی هسته ای از نگاه دانشمندان یک فناوری پاک است اما جریان های جهانی از طریق رسانه هایی خاص و با ترویج شعائر به ظاهر محیط زیست دوستانه همواره سعی کرده اند که به مردم القا کنند که فناوری هسته ای یک فناوری آلوده است. وی ادامه داد این اتفاق برای فناوری های زیستی هم رخ داده است و از زمانی که زیست فناوری تبدیل به یک تکنولوژی سود آور شد جو سازی جهانی علیه آن نیز آغاز شده و ادامه دارد.

عضو هیئت علمی انستیتو پاستور از همپوشانی حوزه های مختلف بیوتکنولوژی به عنوان... ادامه مطلب